মাছ রান্না

মজাদার রুই কাসুন্দি.. রেসিপি।

মজাদার রুই কাসুন্দি.. রেসিপি।

উপকরণ

রুই মাছ ৪ পিস

পেয়াজ বাটা ১ ১/২ চামচ

আদা রশুন বাটা ১/২ চামচ

জিরা গুড়া ১ চা চামচ

কাসুন্দি ৪-৫ চামচ

ছাঁচি পেয়াজ ৬-৭ টি

কাচা লংকা ৪-৫ টি

লংকা গুড়া ১/২ চা চামচ

হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ

লবন

সরষের তেল

প্রণালী

রুই মাছ লবন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে হাল্কা ভেজে রাখতে হবে।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে বাটা পেয়াজ সামান্য ভেজে আদা রশুন বাটা, হলুদ, লংকা, লবন, জিরা গুড়া ও ৩ চামচ কাসুন্দি দিয়ে ধিমে আচে মশলা ভেজে উষ্ণ গরম জল দিতে হবে।

গ্রেভি ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে গোটা বা অর্ধেক করা ছাঁচি পেয়াজ ও কাচা লংকা দিয়ে ধিমে আচে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।

নামানোর আগে ১ চামচ কাসুন্দি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top