ভর্তা-ভাজি

লইট্টা মাছের ঝুরি রেসিপি

লইট্টা মাছের ঝুরি রেসিপি

দারুণ সুস্বাদু ও আকর্ষণীয় এক খাবারের নাম হল লইট্টা মাছের ঝুরি। এই লইট্টা মাছের ঝুরি আগে খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খান। ভাবছেন কিভাবে? তাহলে দেখেনিন রেসিপিটি।

উপকরণ

• লইট্টা মাছ: ১/২কেজ়ি

• পেঁয়াজ, কুচিঃ ১কাপ

• টালা জিরা গুড়োঃ ১চা চামচ

• সরিষার তেলঃ১/২কাপ

• লবনঃ পরিমান মত

• মরিচ, বাটাঃ ১চা চা

• হলুদ, বাটাঃ ১চা চা

• ধনে, গুড়োঃ ১চা চা

• কাচামরিচ ফালিঃ ৬টি

• আদা, রসুনবাটাঃ ১চা চা করে

• ধনেপাতা, কুচিঃ ইচ্ছেমত

প্রণালী

মাছের সাথে ধনেগুড়ো ও সব বাটা উপকরন একসাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন।২০ মিনিট রাখুন। এখন মাছ সাবধানে মশলার সাথে মিশিয়ে নিন যেন ভেঙে না যায়। কড়াইতে তেল গরম করে মাছের মিশ্রন কড়াইয়ে বিছিয়ে দিন।উচ্চ তাপে ২ মিনিট ভাজুন। পেয়াজ ও কাচামরিচ দিন অল্প অল্প করে।কিছুসময় পরপর নাড়ুন।বেশি আচে পানি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন।ভাজা ভাজা হলে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top