ভর্তা-ভাজি

ওলকচু ও সরিষার ভর্তা রেসিপি

ওলকচু ও সরিষার ভর্তা রেসিপি

উপকরণ

• ওল কচুঃ ২কাপ(ভাল করে ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন)

• পেয়াজ কুচিঃ ১/২কাপ

• সরিষাঃ ২টেবিলচামচ

• কাচামরিচঃ ৫ পিস বাঁ ইচ্ছেমত

ধনেপাতা কুচিঃ ২ টেবিলচামচ

• তেলঃ ২ টেবিলচামচ

প্রণালী

হাড়িতে পানি,একটু হলুদ লবন দিয়ে কচুর পিসগুলো দিন।সিদ্ধ হলে পানি ঝড়িয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে পেয়াজ, সিদ্ধ কচু ও কাচামরিচ দিন।২ মিনিট ভেজে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।

পাটায় সরিষা, কাচামরিচ ও ধনেপাতা একসাথে বেটে নিন।এখন কচু ও পেঁয়াজ দিয়ে বেটে মিশিয়ে নিন।লবন দেখে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

(সরিষা কাচামরিচ, ধনেপাতা মিশিয়ে বাটলে তিতা লাগবেনা)

'বাসার বাজার করেছেন তো? বাজার করুন চালডালে - সময় বাচাঁন, খরচ বাচাঁন। সেরা দামে সবকিছু মাত্র এক ঘন্টায়।'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top