সবজি রান্না

মিষিট কুমড়া দিয়ে মাছের ডিম রান্না

মিষিট কুমড়া দিয়ে মাছের ডিম রান্না

মাছ মাংস যাই খাওয়া হোক না কেন সবজি আমাদের খেতেই হয়। কারণ শাক সবজি আমাদের দেহের জন্য খুবই দরকারি আর এতে কোন ফ্যাট নেই। তাই স্বাস্থ্য সচেতনরা সবজি খাওয়ায় বেশি প্রাধান্য দিয়ে থাকেন। আর তাই আজ আপনাদের জন্য থাকছে এমনি এক পুষ্টিকর রেসিপি মিষিট কুমড়া দিয়ে মাছের ডিম রান্না। খেতে খুবই ভাল লাগবে ও সহজেই রান্না করা যাবে। রইলো রেসিপি।

আমাদের এনড্রয়েড মোবাইল এপস। বাছাই করা সেরা ১০১ পিঠার রেসিপি। ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুণ!

উপকরণ

১। মিষিট কুমড়া কুচি – মাঝারি ১ বাটি

২। মাছের ডিম – ছোট ১ কাপ

৩। আলু কুচি – কয়েক টুকরা।

৪। পিঁয়াজ কুচি – ছোট ১ কাপ

৫। আাদা ও রসুন বাটা – হাফ+হাফ= ১চামচ

৬। তেজপাতা – ১টা বড়

৭ কাঁচা মরিচ – ৪/৫ টা

৮। তেল, হলুদ ও লবন – প্রয়োজন বুঝে।

৯। চিনি – হাফ চা চামচ

প্রনালী

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে তেজপাতাটা দিতে হবে। এবার পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। হালকা লাল হলে মাছের ডিমটা দিয়ে এক এক করে সব মসলা দিতে হবে। একটু কষিয়ে কুমড়া ও আলু দিয়ে একটু নাড়াচারা করে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। মাখা মাখা করে নামাতে হবে।

কিছু কথা

১। আালুটা না দিলেও ভালো লাগবে আর দিলেও মন্দ হবে না।

২। মনে রাখবে চিনি তরকারির রং ও টেষট দুটোই বাড়ায়।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top