রেসিপি

এবার ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চকলেট মাফিন

এবার ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চকলেট মাফিন

চকলেট মাফিন খেতে পছন্দ করেনা এমন কাউকে খুঁজে  পাওয়াই দুষ্কর। ছোট বড় সকলেই চকলেট খেতে খুব ভালবাসে। চকলেট মাফিন খেতে খুবই সুস্বাদু ও ট্যাঁসটি। আপনি চাইলেই এটি ঘরেই তৈরি করতে পারেন খুব সহজে ও অল্প সময়ে। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি।

আমাদের এনড্রয়েড মোবাইল এপস। বাছাই করা সেরা ১০১ পিঠার রেসিপি। ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুণ!

উপকরণ

ডিম ৩টি

মাখন ১-২ কাপ (গলিয়ে নিতে হবে)

দই ১ কাপ

ভ্যানিলা একস্ট্র্যাক্ট ২ চা-চামচ

ময়দা পৌনে ১ কাপ

কোকো পাউডার ২-৩ কাপ

ব্রাউন সুগার বা আখের গুড় সিকি কাপ

বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ

বেকিং সোডা ১ চা-চামচ

চকলেট চিপস ১ কাপ

লবণ ১-২ চা-চামচ

প্রণালী

ওভেন ৩৭৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট বা ১৯০ ডিগ্রি কেলভিনে অথবা গ্যাস মার্ক পাঁচে দিয়ে আগে গরম করে নিন ।

তাকটিকে ওভেনের ঠিক মাঝখানে রাখুন ।

১২টি কাগজের তৈরি মাফিন কাপ মাফিন ট্রেতে বসিয়ে নিন।

এবার একটি বড় পাত্রে মাখন, ডিম ও ভ্যানিলা একস্ট্র্যাক্ট ফেটে নিন।

  আরেকটি বড় পাত্রে ময়দা, কোকোয়া পাউডার, চিনি, বেকিংপাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ একসঙ্গে ভালোভাবে মেশান ।

নাড়ানোর সময় চকলেট চিপসগুলো ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিন।

এবার শুকনা ও ভেজা উপকরণগুলো একত্র করুন।

রাবারের স্প্যাটিউল দিয়ে হালকাভাবে মেশান ।

বেশি জোরে মেশালে বানানোর পর মাফিনগুলো নরম হবে না।

তৈরি মন্ড মাফিন কাপগুলোর মধ্যে সমানভাবে ঢেলে দিন।

ওভেনে ২০ মিনিটের মতো বেকড করুন ।

প্যান থেকে সরিয়ে নেওয়ার আগে ৫ মিনিট সময় দিন ঠান্ডা হওয়ার জন্য।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top