রেসিপি

সুজি দিয়েই তৈরি করুন দারুণ একটি কেক!

সুজি দিয়েই তৈরি করুন দারুণ একটি কেক!

সুজি দিয়ে কেবল যে হালুয়াই তৈরি করা যায়, তা নয়। সুজি দিয়ে তৈরি করা যায় লাড্ডু, নাড়ু, এমনকি কেকও। চলুন, আজ জেনে নিই সুজি দিয়ে তৈরি করা যায় এমন একটি কেকের দারুন রেসিপি। এই কেকটির নাম “বাসবুসা” । আর হ্যাঁ, রেসিপিটি কোন নারী রাঁধুনি দিচ্ছেন না। বরং দিচ্ছেন একজন পুরুষ রন্ধনশিল্পী সাইদুল ইসলাম সাঈদ।

আমাদের এনড্রয়েড মোবাইল এপস। বাছাই করা সেরা ১০১ পিঠার রেসিপি। ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুণ!

উপকরণ

ডোয়ের জন্য

✿– ১ কাপ দই

✿– ১ কাপ চিনি

✿– ১ টি অরেঞ্জ খোসা কোরানো

✿– ১ কাপ ময়দা

✿– ১ কাপ সুজি

✿– আধা কাপ নারকেল গুঁড়ো

✿– আধা কাপ তেল

✿– ৩ টি ডিম

✿– ২ চা চামচ বেকিং পাউডার

✿– ২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

সিরার জন্য

✿– ২ কাপ চিনি

✿– ২ কাপ পানি

✿– ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

✿- একটু জাফরান

একটি পাত্রে পানি, চিনি, জাফরান ও লেবুর রস ১০ মিনিট জ্বাল দিয়ে সিরা করে নিন।

যেভাবে করবেন

► -ডিম ও চিনি একসাথে ফেটে নিন ভালোকরে।

► -অন্য একটি পাত্রে টকদই, ভ্যানিলা, অরেঞ্জ এর খোসা কোরানো, তেল, সুজি, নারকেল মিশিয়ে নিন ভালো করে।

► – এবার এতে ময়দা ও বেকিং পাউডার মিলিয়ে নিন ভালো করে মিশিয়ে এখন ডিম এর মিশ্রণ মিলিয়ে নিন। আবার ৪-৫ মিনিট ভালো করে মিক্সড করুন।

► -এবার একটি গ্রিজ প্রুফ ডিস এ মিশ্রনটি ঢেলে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

► -পরে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ তে ৩০-৪০মিনিট বেক করুন।(২০ মিনিট বেক করে কাজু বসিয়ে দিন) বাসবুসার উপরে ব্রাউন হলে ওভেন থেকে নামিয়ে নিন।

► – এবং ঠান্ডা করে তারপর বেকিং ডিশ এ রেখেই টুকরা করে কেটে সিরা ঢেলে দিন। সিরা সম্পূর্ণ শুষে নিলে পরিবেশন করুন।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top