রেসিপি

জেনে নিন সুস্বাদু ইলিশ পোলাও রেসিপি

জেনে নিন সুস্বাদু ইলিশ পোলাও রেসিপি

ইলিশ পোলাও নামটা শুনেই যেন জিবে পানি চলে আসে। সত্যি সত্যি ইলিশ পোলাও খুবই সুস্বাদু খাবার। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই মজাদার খাবারটি। এটি তৈরি করা যেমন সহজ তেমনি সময়ও কম লাগে। চলুন জেনে নেই রেসিপিটি।

আমাদের এনড্রয়েড মোবাইল এপস। বাছাই করা সেরা ১০১ পিঠার রেসিপি। ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুণ!

উপকরণ

পোলাও চাল,

ইলিশ মাছ,

হলুদের গুড়া,

লঙ্কা গুড়া,

পেয়াজ কুচি,

কাঁচামরিচ,

লবণ,

সামান্য আদা বাটা

সরিষার তেল।

রান্নার নিয়ম

  প্রথমে পোলাও চাল ধুয়ে ভাল করে পানি ঝরিয়ে নিন।

  তারপর সামান্য আদা বাটা ও লবণ দিয়ে পোলাও একটু শক্ত শক্ত রেখে রান্না করে অন্য পাত্রে বেড়ে রাখুন।

  এবার লবণ, হলুদ ও লঙ্কা গুড়া মাখিয়ে মাছের টুকরা গুলো বাদামী রং ভেজে নিন।

  এরপর ঐ কড়াইয়ে পোলাও ঢেলে তার ওপর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে অল্প আচে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।

  প্রায় ৫ মিনিট পর ২-৩ টা কাঁচামরিচ পোলাও ওপর দিয়ে আরো কিছুক্ষণ চুলার দমে রেখে দিন।

  তারপর চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম মজাদার এই খাবারটি ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top