কেক-পিঠা

চট জলদি মিষ্টি মুখে মজাদার নারিকেল বরফি

চট জলদি মিষ্টি মুখে মজাদার নারিকেল বরফি

নারিকেলের বরফি- এই মিষ্টি খেতেও যেমন একেবারেই অন্যরকম, তেমনি এতে রয়েছেও অনেক পুষ্টি। আর এর প্রস্তুতি? খুবই সহজ! মাত্র ৩০ মিনিট সময়ে নারিকেলের অন্যরকম স্বাদে মুখ মিষ্টি করতে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন এই বরফি।

আমাদের এনড্রয়েড মোবাইল এপস। বাছাই করা সেরা ১০১ পিঠার রেসিপি। ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুণ!

পুষ্টিগুণ

একটা সাধারণ আকৃতির বরফিতে থাকে ১৫৮ ক্যালোরি শক্তি, ৬.৮ গ্রাম ফ্যাট, ৫.৯ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, শর্করা ২৬ গ্রাম, প্রোটিন ০.৮ গ্রাম এবং ফাইবার ০.৮ গ্রাম।

উপকরণ

(৪ জনের জন্য)

– কোরানো নারিকেল ৪ কাপ

– চিনি ৩ কাপ

– তরল দুধ ৩/৪ কাপ

– এলাচি ২ টা (গুঁড়ো করা)

– জাফরান এক চিমটি

– ঘি ২ টেবিল চামচ

প্রণালী

– দুধ আর চিনি ভালোভাবে মেশান। এরপর তাতে কোরানো নারিকেল যোগ করে পুরোটা মেশান।

– একটা পাত্রে মিশ্রণটি নিয়ে হালকা আঁচে চুলোয় দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

– এলাচির গুঁড়ো এবং জাফরান যোগ করুন।

– প্রায় দশ মিনিট বা যতক্ষণ না মিশ্রণটি একটু শুকিয়ে আসে ততক্ষণ পর্যন্ত রান্না করুন।

– একটা ট্রেতে ঘি মাখিয়ে এর ওপরে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ঠাণ্ডা হলে বরফি কেটে পরিবেশন করুন।

– সুন্দর করে পরিবেশনের জন্য ওপরে কিশমিশ, বাদামকুচি দিতে পারেন।

অতিথি আপ্যায়নে, ভারী খাবার খাওয়ার পর বা বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করতে পারেন এই মিষ্টি। নারিকেলের বরফি ফ্রিজে রেখেও বেশ কিছুদিন সংরক্ষণ করা যায়।

বিঃদ্রঃ নিয়মিত ভাবে আপনার ফেসবুক টাইম লাইনে আমার পোস্ট করা রেসিপি গুলো পেতে চাইলে অবশ্যই সব সময় পোস্ট গুলোতে লাইক, কমেন্টস অথবা শেয়ার করুন। পেইজটি ভাল মনে হলে আপনার বন্ধুদেরও পেইজটি লাইক করার জন্য ইনভাইট করুন।

'সবধরনের ভিডিও রেসিপি দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ!'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top