মাংস রান্না

দারুণ টেস্টি হাঁস ভূনা রেসিপি

দারুণ টেস্টি হাঁস ভূনা রেসিপি

উপকরণ

হাঁস ১টি,

পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ,

আদা বাটা ৩ চা চামচ,

রসুন বাটা ৩ চা চামচ,

হলুদ গুড়ো ১চা চামচ,

মরিচ গুড়ো ১চা চামচ,

এলাচ ৩/৪ টি,

দারচিনি ৪/৫ টুকরা,

জিরা ১চা চামচ,

কাঁচা মরিচ ৫/৬টি,

টমেটো সস ২ টেবিল চামচ,

ভিনেগার ১চা চামচ,

লবণ , তেল ও পানি পরিমাণ মত।

প্রনালী

একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি,আদা,রসুন,এলাচ,দারচিনি,কাঁচা মরিচ,লবণ দিয়ে ভালো করে ভেঁজে তাতে হলুদ,মরিচ গুরা,জিড়া ও ১/২ কাপ পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। এরপর টমেটো সস দিয়ে ২ অথবা ৩ মিনিট নেড়ে তাতে টুকরা করা হাঁসের মাংস ছেড়ে দিয়ে ১/২ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

এরপর ২৫ অথবা ৩০ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে নেড়ে দিন। মাংস নরম হয়ে এলে লবন চেখে নামিয়ে ফেলুন। এরপর গরম ভাত/পোলাও দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু হাঁস ভূনা।

'বাসার বাজার করেছেন তো? বাজার করুন চালডালে - সময় বাচাঁন, খরচ বাচাঁন। সেরা দামে সবকিছু মাত্র এক ঘন্টায়।'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top