টক-ঝাল-মিষ্টি

বাখরখানির ফিরনী রেসিপি

বাখরখানির ফিরনী রেসিপি

আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী বাখরখানি দিয়ে তৈরি করা ফিরনি। এখন পর্যন্ত যদি এই ফিরনী চেখে দেখার সুযোগ না পেয়ে থাকেন তবে আজই ট্রাই করে দেখুন মজাদার বাখরখানির ফিরনী।

উপকরণ

  • দুধ – ১ লিটার
  • গুড়া দুধ – ১/২ কাপ
  • চিনি – ১/২ কাপ
  • লবন – ১ চিমটি
  • এলাচ – ২ টা
  • দারুচিনি – ১ টুকরা
  • খাস্তা বাখরখানি – ১০ পিস
  • টুটি ফ্রুটি – ২ চা চামচ
  • বাদাম কিসমিস – সামান্য
  • গোলাপজল – কয়েক ফোটা

প্রণালী

– চুলায় হাড়ি তে দুধ ফুটিয়ে নিন। এতে এলাচ, দারুচিনি এবং লবন দিন। গুড়া দুধ,  চিনি দিয়ে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন।

-সার্ভিং ডিশে বাখরখানি সাজান। উপর থেকে দুধের মিশ্রণ দিন। ভালোভাবে ভিজে গেলে বাদাম কিসমিশ ও টুটি ফ্রুটি সাজান।

– গোলাপজল দিন।

– ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার বাখরখানির ফিরনী।

শুভ কামনা সকলের জন্য।

'বাসার বাজার করেছেন তো? বাজার করুন চালডালে - সময় বাচাঁন, খরচ বাচাঁন। সেরা দামে সবকিছু মাত্র এক ঘন্টায়।'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top