টক-ঝাল-মিষ্টি

নারকেল চিড়ার বালুসাই রেসিপি

নারকেল চিড়ার বালুসাই রেসিপি

উপকরণ

চিড়া ২ কাপ

নারকেল কোরা ১ কাপ

গুড়া দুধ ১ কাপ

চিনি পরিমানমত

ময়দা হাপ কাপ

এলাচ গুড়া ৩-৪ টা

তেল ভাজার জন্য

প্রনালী

প্রথমে কুসুম গরম পানি দিয়ে চিড়া কয়েক বার ভালো করে ধুয়ে চিপে পানি বের করে রাখুন। এরপর তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মেখে গোল গোল নাড়ু বানিয়ে ডুবো তেলে কম আঁচে বাদামী করে ভেজে তুলুন।

এবার অন্য একটি পাত্রে ১/২ কাপ চিনি ও ২ টেবিল চামচ পানি দিয়ে চুলায় কম আঁচে জাল দিন। আস্তে আস্তে চিনি গলে গিয়ে সিরা টা আঠালো হলে নাড়ু গুলো দিয়ে তারাতারি ভালো করে নাড়বেন যাতে নাড়ুর চারদিকে সিরা টা ভালো করে লেগে যায়।
সিরা টা সাদা সাদা হয়ে গেলে নাড়ুগুলো একটি প্লেটে নামিয়ে ছড়িয়ে রাখুন। এবার পরিবেশন করুন।

'বাসার বাজার করেছেন তো? বাজার করুন চালডালে - সময় বাচাঁন, খরচ বাচাঁন। সেরা দামে সবকিছু মাত্র এক ঘন্টায়।'


বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রমণী



Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বোচ্চ পঠিত

BD Romoni YouTube Channel
To Top